Per gli amanti del buon cibo
La Carniceria è un progetto basato su ricerca e selezione delle materie prime, innovazione dei prodotti e preparati di alta qualità, massima attenzione a ogni esigenza della clientela. L’entusiasmo e la passione per il nostro lavoro sono il motore principale della nostra attività.
Qualità
Esperienza
Bontà
Macelleria
Carni fresche selezionate
Pronti da cuocere
Da preparare e gustare
Salumi e Formaggi
Alta qualità in fette
Gastronomia
Sapori tipici e tradizionali
Con criterio
Cosa facciamo
La Carniceria è un progetto creato e sviluppato da Stefano e Gianfranco dal 2016 basato su tre criteri fondamentali: ricerca e selezione delle materie prime, innovazione dei prodotti e preparati di alta qualità, massima attenzione a ogni esigenza della clientela.
Per passione
Come lo facciamo
L’entusiasmo e la passione per il nostro lavoro sono il motore principale della nostra attività; la ricerca meticolosa di ogni ingrediente dei nostri preparati é il fulcro del nostro lavoro. Il costante rapporto che abbiamo con i nostri fornitori garantisce l’altissima qualità che proponiamo quotidianamente.
Con responsabilità
La ciccia é una cosa seria
1983
Nel centro storico di Bologna, in Via Saragozza 25, nasce la Macelleria di Maurizio Comani. In poco tempo diventa un’attività molto apprezzata.
2010
Iniziamo come apprendisti macellai sotto la sapiente guida di Maurizio. A bottega da un grande maestro.
2016
Rileviamo la macelleria e aggiungiamo il nostro stile. Con entusiasmo e passione diamo vita a La Carniceria.
2021
Decidiamo di portare online i nostri prodotti per rendere il servizio più capillare.
Le persone
Dentro il negozio, dietro l’e-commerce

Gianfranco Ferri

Stefano Gamberini

Alessio Aresu

Nadia Soli

Manuel Troka

Edoardo Verde
Contatti
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Via Saragozza, 25/a
40123 Bologna
Telefono: 051 331133
Vieni in negozio
Siamo in Via Saragozza 25/a
tra Via Senzanome e Via Nosadella
Telefono: 051 331133
Orari
Mar + Mer + Ven: 08.00 – 13.30 / 16.30 – 19.30
Gio + Sab: 08.00 – 13.30
Dom + Lun: chiuso



